外食産業では現在、食材の無駄をなくしてコスト構造を改善するため、自動化設備の導入が始まっている。そこで注目を集めているの...
さらに読む中国の調理ロボットメーカー「不停科技(Botinkit)」がこのほど、シリーズA+で1億元(約22億円)近くを調達した。...
さらに読む外食産業のデジタル化と人手不足の影響により、調理ロボットの需要が日増しに高まっている。 飲食店向けの調理ロボットに特化し...
さらに読む【新華社上海8月26日】中国上海市長寧区でこのほど、同市初の人工知能(AI)を活用した住民向け食堂が登場した。食堂の面積...
さらに読む自動調理ロボットなど飲食店厨房のスマート化に取り組む「御膳坊信息技術(Yushanfang Information Te...
さらに読む2018 年には、中国の飲食業界におけるチェーン店の比率は5%に過ぎなかった。一方、米国では同比率が30%であった。また...
さらに読むSF小説に登場するロボット料理人が現実を帯びてきた。 2018年末、ソフトバンク・ビジョン・ファンドが宅配ピザの「Zum...
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